Huivi

 Asusteiden neulominen on ihanaa. Mitat eivät ole niin tarkkoja, työ tulee valmiiksi nopeasti, eikä talous kaadu lankahankintoihin. Huivi on minulle tärkeä asuste, käytän huiveja todella paljon niin ulkona kuin kaulakorun sijaan asusteena. Kesällä neulotut huivit vaihtuvat virkattuihin puuvillaisiin, tai kevyisiin kudottuihin valmishuiveihin. Nyt ei ole siis todellakaan ole mikään huivineulontasesonki, mutta esittelen silti viimeisimmän tekeleeni. Huivi on ajankohtainen nyt, sillä osallistun sillä Novitan järjestämään suureen huivikilpailuun, osallistumisaikaa on vielä toukokuun loppuun.

Osallistuin muutama vuosi sitten Anu Harkin luovan neulonnan kurssille, ja siellä opin yhdistelemään erilaisia pintoja, lankoja ja värejä luovasti – ohjeita tuijottamatta. Olen neulonut paljon,  mutta tällainen tiheyksien ja ohjeiden huomiotta jättäminen on välillä vapauttavaa!  Tämä tekniikka sopii hyvin huiveihin, näitä löytyykin jo kotoa monenvärisenä.  Erilaiset struktuurit tekevät huivista mielenkiintoisen, myös lanka vaikuttaa paljon. Puuvilla- villa, mohair- ja sekoitelankoja yhdistelemällä pintoihin saa erilaisia tyylejä. Turkoosi on lempivärini, ja tällä kaudella sitä löytyykin paljon lankahyllystä! Huivi on hyvä tapa päästä eroon jämälangoista, mutta houkutus on suuri ostaa useita uusia, toisiinsa sopivia sävyjä… Napit huivin toisessa reunassa lisäävät käyttötarkoitusta, huivia voi käyttää myös ponchona tai harteiden lämmittimenä. Vaihtelevat reunat sitoo yhteen virkattu kiinteiden silmukoiden kerros.

Äitienpäiväkakku

Tänä vuonna äitienpäivää juhlittiin pitkästä aikaa isolla porukalla, itseni lisäksi paikalla oli kolme upeaa äitiä perheineen; Äitini, siskoni ja anoppini.

Äitienpäiväkakun maut ovat tänä vuonna suklaa ja kahvi. Mitäpä äiti muuta tarvitsee? ;) No ehkä jotain, mutta niillä pääsee jo pitkälle! Tein kakusta vähälaktoosisen. Alimmassa täyte-kerroksessa on suklaamousse tummasta suklaasta. Toisessa välissä on kahvimousse, jossa on mausteena espressoa ja amaretto-likööriä. Alkoholi haihtuu kiehauttaessa. Jämäköitin moussen liivatteella, ja se ikävä kyllä aina vähentää moussen makua. Laktoosilliseen versioon voisi laittaa valkosuklaata ja jättää sokerin ja liivatteet pois.. Kakkupohjana on mehevä kuivakakkumainen pohja, jonka kanssa koin kokoamisvaiheessa epätoivon hetkiä kun mureat kakkulevyt hajosivat käsiin ja upposivat löysään kahvimousseen. Mureneminen ei kuitenkaan haittaa valmiissa kakussa, murentuneet palat voi koota palapelimaisesti paikalleen. Kakku kannattaakin koota vuokaan edellisenä päivänä, se teki ihmeitä tässäkin tapauksessa! Kuorrutteena on tummasta suklaasta, vaaleasta siirapista ja tomusokerista tehty massa. Koristeet sokerimassasta. Varsin suklainen yleisvaikutelma, maiskis! Täytyy sanoa, että olin kyllä varsin tyytyväinen kakun makuun. Koristelu oli aika pikainen, mutta ainakin kesäinen! :)

Suklaamousse:

130g tummaa suklaata

2,5 dl kermaa

100g tuorejuustoa

Vatkaa kerma. Sulata suklaa mikrossa ja vatkaa joukkoon tuorejuusto ja kermavaahto.

Kahvimousse:

4 liivatetta

1 dl espressoa tai vahvaa kahvia

2rkl amaretto-likööriä

2,5dl kuohukermaa
100g tuorejuustoa
0,5-1dl tomusokeria
puolikas vaniljatanko

Liota liivatteet kylmässä vedessä. Lämmitä kahvi ja likööri kattilassa ja lisää liivatteet. Vatkaa kerma, lisää siemenet vaniljatangosta ja tuorejuusto. Lisää hieman jäähtynyt liivateseos ohuena nauhana hyvin sekoittaen. Mausta tomusokerilla. Moussesta tulee aika löysä, sen voi antaa jämäköityä jääkaapissa, tai koota kakun vuokaan kuten itse tein.

Äiti on sanoista kaunein

Äitienpäivänä, jos milloin, on syytä muistaa arjen sankareita, äitejä! Omat lapseni ovat vielä pieniä ja näin äitienpäivänä sydän meinaa pakahtua ylpeydestä noita pieniä täydellisyyksiä katsellessa. Oma äitini on idolini, maailman paras äiti <3

Äitienpäivään kuuluu itsetehdyt lahjat. Tänä vuonna lapset maalasivat molemmille Mummoilleen kukkaruukut, joihin ostettiin kauniit kukkaset. Minä lisäsin paketteihin vielä neulomani kesätossut. Ohje on superhelppo. Kesätossut syntyvät puuvillalangasta, talvitossut voin neuloa villalangasta. Lisään ohjeen myöhemmin!

Onnea kaikille äideille!